Pohnpei white pepper(ポンペイ・ホワイトペッパー)無農薬・無化学肥料

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原材料 : ホワイトペッパー
内容量 : 20g
原産国 : ミクロネシア連邦ポンペイ島
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、常温保存。
太平洋西部に位置し、赤道近くに浮かぶポンペイ島(旧ポナペ島)のセイ胡椒農園のペッパーです。

ホワイトペッパーは、成熟した実を数日水に浸し外皮を剥いで乾燥させたもので、ブラックペッパーよりはマイルドな辛味でソースや素材の色を活かした料理には最適です。